Vnitřní řád školní jídelny

VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY

I. Údaje o zařízení

Škola: Křesťanská střední skola, základní skola a mateřská skola Elijáš, Praha 4 – Michle

Adresa jídelny: Baarova 1578/29, Praha 4 – Michle

ICO: 71340904

Vedoucí školní jídelny: Tomáš Bartoš

Telefon: 722 075 902

E-mail: jidelna@elijas.cz Web: www.elijas.cz

Všichni žáci školy mají možnost se stravovat ve školní jídelně. Školní jidelna se řídí tímto vnitřním řádem, který je dostupný na webových stránkách školy a vyvěšen na nástěnce v jídelně.

Obědy se vydávají ve školním pavilonu. Žaci 1. stupně přechazeji do jídelny v doprovodu pedagoga, žáci 2. stupně samostatně za dozoru pedagoga.

Výdej obědu probihá od 11:45 do 14:30. Výdej stravy v první den nemoci žáka je možny od 11:30 do 12:00, kdy si ji vyzvedává zákonný zástupce ve vlastnim jídlonosiči.

Žák vstupuje do jidelny v přezůvkách a bez školní tašky. Při stolovaní je ukázněný, tichý a dbá pokynů pedagogů, vedoucího jídelny a kuchařů. Po jídle odchází z jídelny v doprovodu pedagoga nebo na jeho pokyn.

II. Úvodní ustanovení

Vnitřní řád školní jídelny je zpracován v souladu se školským zákonem č. 561/2004 Sb.,
zákonem č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování,
a její novelou č. 310/2025 Sb., a dále vyhláškou č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby.
Novela vyhlášky 310/2025 Sb. zavádí povinnost umožnit konzumaci doneseného jídla, stanovuje pravidla pro bezmasá jídla,
biopotraviny a flexibilní spotřební koš. Všechny tyto povinnosti jsou součástí tohoto řádu.

III. Provozní doba

Školní jídelna je v provozu pouze v pracovni dny podle potřeb školy. Během státních svátků, dnů pracovního klidu a školních prázdnin (s vyjáíkou provozu MŠ) je jídelna uzavřena.

- Provozní doba: 7:00–14:30

- Uredni hodiny kancelare SJ: 8:00–14:00

- Stravovani žáku a zamestnancu: 11:45–14:15

- Vydej stravy pri nemoci žáka: 11:45-12:00

IV. Přihlášení ke stravovani

Každý nový žák se před zahájením stravování registruje prostředníctvím vyplněné Přihlášky ke stravovaní, podepsane zákonným zastupcem. Přihláška je závazná pro každodenní odběr stravy po dobu školní docházky, pokud není podáno písemné odhlášení.

V. Přihlašování a odhlašování stravy

- Přihlášky/odhlášky se provádějí prostřednictvím systému www.strava.cz.

- Přihlášení odhlášene stravy: nejpozději do 14:00 předchozího dne.

- Odhlášení stravy: do 7:00 téhož dne.

Neodebraný a neodhlášeny oběd propada bez nahrady.

VI. Bezkontaktní systém

Každý strávník používá pro odběr oběda bezkontaktní čip. Cena čipu je 130 Kč. Čip je nepřenosný a majetkem strávníka. Ztratu čipu je nutne neprodlenně hlásit v kanceláři jídelny.

VII. Sazby stravného

Sazby stravného jsou stanoveny podle věkových skupin žáku (věk k 31. 8. daneho školního roku):

Platby posílejte na č. ú. 2201484151/2010 + variabilní symbol, který dostanete ve školní jídelně

- žáci 7–10 let: 50 Kc

- žáci 11–14 let: 53 Kc

- žáci 15 let a více: 55 Kc

Sazby mohou být v průběhu roku upraveny podle cen dodavatelů.

VIII. Platba stravného

Stravné se hradí zalohově převodem na účet školy do 20. dne předchozího měsíce. Platby v hotovosti ani slozenkou nejsou přijímany. Přeplatky se vraci jednou ročně, nedoplatky je třeba ihned doplatit.

IX. Jídelní lístek

Jídelní lístek sestavuje vedoucí jídelny a hlavní kuchař v souladu se spotřebním košem a nutričními požadavky.
Od 1. 9. 2025 strava v jídelně obsahuje minimálně 2 % potravin z ekologického zemědělství (biopotraviny).
Jídelníček reflektuje zásady zdravé výživy: vyšší podíl zeleniny, luštěnin, celozrnných výrobků, snížení obsahu soli a cukru.
Jídelní lístek je zveřejňován v jídelně, ve škole, na webu školy a na portálu www.strava.cz.
Může být změněn v závislosti na dodávce potravin nebo havarijní situaci.

X. Organizace stravování

Strávníci se řídí pokyny dozoru a zaměstnanců jídelny. Do jidelny vstupuji jen žáci se stravou. Dbaji na hygienu, kulturu stolovaní, ukladaji použité nádobí na určená místa. Používaní mobilu a elektroniky v jidelne je zakázáno.

XI. Konzumace jídla

Strávníkům je vydáván kompletní oběd (polévka, hlavní chod, nápoj, případně salát, ovoce, moučník).
Jídlo je určeno k přímé konzumaci v jídelně.
Od 1. 9. 2025 je jídelna povinna umožnit konzumaci doneseného jídla.
Tato konzumace probíhá ve školní jídelně, v čase a prostoru vymezeném pro školní stravování.
Školní jídelna poskytne žákovi nezbytnou pomoc při konzumaci (např. otevření obalu), ale není povinna zajistit skladování nebo ohřev doneseného jídla.
Školní jídelna ani škola nenesou odpovědnost za zdravotní nezávadnost donesených pokrmů.

XII. Výdej jídla při onemocnění žáků

První den nemoci lze oběd vyzvednout do čistého jídlonosiče v době uvedené v cl. III. Další dny nemoci již strava nenáleží.

XIII. Dozory

Dohled zajišťují pedagogičtí pracovníci dle pokynu ředitele školy. Dozor dohlíží na pořádek, hygienu a bezpečnost, může napomenout nebo v krajním případě navrhnout vyloučení žáka ze stravování.

XIV. Úrazy a nevolnosti

Každy úraz nebo nevolnost se ihned hlasí dozoru, který učiní potřebná opatření.

XV. Škody na majetku

Za úmyslně způsobené škody odpovídá strávník, resp. jeho žákonný zástupce.

XVI. Závěr

Připomínky k provozu jidelny lze podat vedouíimu íidelny osobně, telefonicky nebo elektronicky.

Tento vnitřní řád nabývá účinnosti dnem 1. 9. 2025.